网购牛排套路深,京东自营哪些优质牛排值得囤?

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2022-12-2312:28:39 评论 14

这个内容来自@什么值得买APP,观点只代表作者本人 |作者骄傲叔叔

我打算给大家推荐几款我在JD.COM买过很多次的牛排。价格不贵,都在50/片以内,但很值得称赞。

我应该是一个非常专注于网上牛排的资深爱好者。近年来,我吃的大部分牛排都是在京东下单的。我甚至有一个系列来评估我买的牛排:

别担心,在这么多文章中,我只是记录了我买的牛排是怎么吃的。有好评和坏评。我不会只选好话。不过最新的一篇由于打错了标签,没有被收录到这个系列里。我会继续更新。

在给你推荐牛排之前,我先说三个非常非常重要的原则:

西冷、眼肉、菲力2优先购买cm厚度不低于180克/片,250克/片较好

网图,How to choose the perfect cut of beef

相信大家或多或少都看过上图这样的牛肉分切部位图。虽说一头牛能用来分切成牛排的部位还是不少的,不过我们毕竟不是去专业市场挑选购买,也不像专业厨师那样可以对不同部位的牛排做出准确适合的烹饪,那么,作为最普通的消费者和牛排爱好者,而且是自己在家煎牛排的话,我建议,优先购买最常见几处部位的牛排:

最好买这三部分的牛排,味道好,烹饪方便,也是牛排最经典的切割部分。

那怎样区分呢?其实很简单。如果在JD.COM自营店买大品牌牛排,直接看标题;然后,我会告诉你一个非常简单粗暴的方法:

不算严谨,但是简单够用

若分切厚度相同,烹饪条件相同,西冷更有嚼劲,菲力更嫩,眼肉恰到好处(相对而言)。

注意区分李悝jy和李鬼。我在JD.COM的各种牛排产品页面都看过。很多牛排产品都用了迷惑的词:调理牛排、静态腌制牛排、切割牛排...无论如何描述,我只用两种方法来判断:

一、常用的方法是,看配料表 —— 我买牛排、牛筋、牛肉粒等属于牛肉的产品,所以,

配料表必须只有:牛肉,或具体的牛肉部位。

然而,我无法忍受成分表中有一长串成分,如添加剂和其他成分。这些肉买回来后,我会腌制,我会调味,所以我不会麻烦制造商代表他们工作。

举个例子:以上是三种不同牛排的产品信息。很容易判断买哪个。

2.看产品标准代码还有一个更好的方法。目前,我国新鲜(冷冻)畜禽产品的国家标准是:

GB 2707-2016 国家食品安全标准 新鲜(冷冻)畜禽产品

因此,只要我在网上购买牲畜和家禽产品,我就可以确保我买的肉没有额外的加工。这些肉包括但不限于:

然而,有一个地方需要提醒你,我买了一些牛腱,产品标签上注明的执行标准是 GB/T 17238是鲜冻牛肉的国家标准。这些肉包括但不限于:

然而,有一个地方需要提醒你,我买了一些牛腱,产品标签上注明的执行标准是 GB/T 17238是鲜冻牛肉的国家标准。

避开调理牛排、静腌牛排这些李鬼,还有一点需要特别注意的,就是买的牛排的质量和状态。我们网上购买的大多数牛排都是冷冻的,因此储存条件、冷冻时间和冷链运输不可避免地会对牛排的质量和状态产生影响。虽然你得到了原来的牛排,但你不会希望它是僵尸肉或冷冻肉。你可以上网和各种翻车案例App搜索,非常非常多,有些在看一些明星工作室买,有些组订单,无论如何,购买渠道丰富多彩,买感觉错但不能说,拍照发送到社交媒体问你,这次可能是翻车。

我的建议是,如果你有一个可靠的朋友从事进口肉类业务(比如我的波比哥),找这个朋友买是可靠的;如果没有(例如,波比哥的牛肉公司不做零售),那么在京东的大品牌商店购买更可靠。多刷刷值得买,多看看爆料里热度高的产品,关注那些生鲜大佬,有299-150 券时,速度囤货,冰箱常满,心理不慌。

为何京东自营?

品牌保证,易买,质量到位;仓储条件可靠;JD.COM物流的冷链运输水平挺好的;好了,说了这么多,是时候拿出推荐清单了。

我在JD.COM买了近300块牛排。一般来说,我会把网上买的牛排单价控制在50元以内。如果超过这个单价,我会去山姆或者盒马买冰鲜牛排。既然购买量这么多,我当然总结了一些经验(以上是)和多次回购的产品。

多次回购牛排,M三眼肉,250克/片,一包四片1KG套装性价比高,好吃又好煎,肉质细嫩,质量可靠。我最近买的单价是38元.38/片

这是我到目前为止在JD.COM买的牛排中最满意、回购次数最多的牛排单品。而且这种牛排在我站也有很多晒单自己吃了十几块,冰箱里还有足够的库存:

这种牛排有很多优点:厚切,肉眼,油花好,很好煎,不管是全熟还是6分熟,味道都不错,香气浓郁。

我试过全熟和六分熟。

起步价和同品牌的眼肉差不多,40以内就能拿到,但是西冷的味道比较浓郁,也是250克的厚切,也很好煎。边上一块不厚的肥肉炒出油,整块牛排会得到饱满的香气。

我特别喜欢京东自有品牌的新鲜食品。牛排、牛腱、虾和鸡翅的质量都很好。

我特别喜欢京东自有品牌的新鲜食品。牛排、牛腱、虾和鸡翅的质量都很好。

这种西冷来自新西兰,产地本身就有非常优质的牛羊肉(毕竟是大农村)。新西兰的自然环境和饲养条件都很好,各种农产品都有很好的口碑。

入手价格在¥25/片(200g)左右

为了验证这种牛排的肉质,我把其中一块。解冻后可以清楚地看到油花的西冷,全熟状态也有很好的味道

同样,京东也有自己的品牌,也来自新西兰。这是一种口味更嫩的眼肉牛排。我8岁的侄子比西冷更喜欢吃眼肉。当我第一次给他煎眼肉时,他在我不注意的情况下吃完了,告诉我他认为下次他可以吃两块!

价格为25/片(2000)g)左右。这款和上面的一款都是性价比相当高的优质牛排,重量合适,价格实惠,质量好。

这种牛排是我冰箱的老常客,自2019年以来一直在回购。你可以在我的牛排系列帖子中看到我对牛排的详细评价。

价格为189/4片,有399-200张或299-150张优惠券。合理收取订单,实现50%的折扣是可以的。三年前买的时候大概是20块钱,最后一次是88.98/4片,价格还是很不错的,这是我喜欢西冷的日常必备牛排之一。

这张照片是上个月吃饭时拍的。

澳大利亚的原料厚250克M三眼肉,非常适合对煎牛排不太熟练的朋友,价格友好。

价格为35/片(250)g)左右

第一次买这个牌子的牛排,不小心买了保乐肩(有写评价),部位不好。后来又试了一次,买了西冷,终于安心了。价格不错,口感保持了澳洲安格斯西冷的一贯品质。

价格为25/片(2000)g)左右

OK,这次推荐给大家的七款牛排,目前在JD.COM自营中性价比相当高,推荐排名顺序。

如果你有推荐的性价比高的牛排,请给我留言。我会买的。

大家平时多留意站内的爆料,碰到好价迅速囤货,保持冰箱常满 作者声明本文无利益相关,欢迎值班朋友理性交流,和谐讨论~

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