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大家好，我是什么都爱买的买弟。
集成灶经过快二十年的发展，技术已经比较成熟了，他真正火起来是在18年左右，结合这些年我对集成灶的了解，现将选购经验一并总结告诉你，一篇让你知道是否需要集成灶以及怎么选择集成灶。
如今，各行各业都在卷曲，卷曲的结果是出现了不同的新产品，蒸烤机、空调新风机等，综合家电是未来的发展趋势。
作为消费者的主体，他们的选择为市场做出了选择。
从2016年到2021年，集成灶零售额增长217%，零售额增长305%。21年3月，互联网上有196亿元的单燃气灶零售额。今年11月，集成灶达到280多亿元。虽然促销数据突然增加，但也可以看出，集成灶的销量水平与燃气灶相同。
2016年至2020年，集成成灶的市场渗透率从3.1%到10.9%不等。选择集成灶的消费者仍然比传统燃气灶少。然而，近年来渗透率的提高表明，许多消费者已经开始选择集成灶作为厨房烹饪工具，集成灶越来越被大家接受。
2016年至2021年，集成灶品牌从131个增长到298个。除了美达、火星人等老式集成灶，还有海尔、美的、老板、华迪、凯度等老式厨房电器品牌。内卷的结果是集成灶的设计会不断优化，从而推出越来越成熟的产品。
总结：
1.集成灶的零售比例和渗透率逐年增加，用户开始慢慢选择集成灶；
2.集成灶主要占据高端市场，零售额增长大于渗透率。
集成灶一般作为燃气灶和抽油烟机的中高端产品出现。集成功能多导致机器单价高，附加功能配置越来越高。除了抽油烟机和燃气灶，还有蒸烤箱、消毒柜、储物柜等功能。
蒸烤箱、蒸箱、消毒柜是2020年综合灶功能关注的前三大功能。
蒸烤箱作为现在流行的厨房工具，近年来我买了四个，与传统烤箱相比，集成炉蒸烤箱更实用，一平方米的集成炉包含四五种烹饪工具，现代第三代集成炉整体模块设计，区分功能区各部分的安全也得到保证。
蒸烤一体化炉灶是目前最流行的款式。
集成炉还有很多额外的小功能。消费者最关注的是自动清洗功能，其次是大火力。第三个是集成炉上的储物平台。其他重点主要集中在智能化上。清洁确实是烟机问世以来最大的问题。脏工具会对烹饪产生很大的影响，自动清洁的前卫功能引起了消费者的极大关注。
与常规烟机燃气灶相比，集成灶对健康的贡献体现在几个方面。
1.抽油烟效率高。与传统的吸烟机相比，集成炉直接从源头吸烟，大大降低了人们不经过人脸就吸入油烟的机会。此外，油烟经过的区域较少，厨房干净，进一步减少了油烟对人的影响。
厨房烹饪实际上是家庭污染最严重的地方，除了天然气有害气体，是烹饪油烟，据说吸烟效果不好，一小时等于每天两包烟，这不仅对皮肤不好，而且影响健康的重要因素，许多烹饪妇女每天做饭，有效去除油烟非常重要，长期在不健康的厨房环境中烹饪，影响身体。
2.噪音低。机器后面集成灶的烟机最直观的因素是离人耳远。我国规定烟机高功率工作噪声不大于74dB，我们做饭的时候，普通烟机30cm位置、噪音听不仅影响情绪，而且长期影响听力。
忙碌的烹饪可能会感觉不到，长时间不可避免地会伤害耳朵和情绪。
集成灶的风机都在灶台底部，即使声音和常规烟机一样大，也比普通烟机安静得多。
烟机下部，增加了吊柜的储物空间。
集成炉的形状并不复杂。他收集了抽油烟机、煤气炉、蒸烤箱等工具，但他只占据了橱柜的一部分。首先，他节省了抽油烟机柜的储物空间。即使没有吊柜，干净的厨房上部空间也会更加美观，非常适合开放式厨房，更容易布置布线。
高度集成，进一步提高空间利用率。
家里应该有烤箱吗？正常烤箱箱至少有半米宽，因为紧凑的厨房很难放置，加上蒸汽、微波炉、消毒柜等，厨房空间不够，加上厨房的特点，油烟、污垢等大大增加了清洁成本，即使没有烤箱这些功能配置，集成炉底至少有存储空间，当然，我推荐蒸烤箱集成炉，更好地提高厨房的空间利用率。
自集成炉发展以来，经历了三个阶段。
1.深井式集成灶
深井风格是第一代集成炉。这种风格的炉子很深。炉子外圈有吸烟结构，结构相对封闭。空气不易进入炉子。燃烧不足产生的气体容易进入吸烟机，存在一定的安全隐患。而且形状笨重，烹饪不方便，早就被淘汰了。
2.侧吸式集成灶
侧吸式是第二代集成灶，将吸烟结构放在整机背面。油烟通过背面的油烟净化器分离油烟烟分离的作用。炉子也暴露在外面，烹饪时燃烧更充分，保证了整体安全，可以算是集成灶的完整体。
3.侧吸模块化集成灶
模块化是目前中高端集成炉的最低标准。完全独立配置了烟机、炉灶、消毒柜、烤箱等功能，提高了集成炉的空间利用率，解决了前两代的安全维护问题。
结论：模块化是一种趋势成灶目前选择侧吸模块风格。
集成炉刚推出，由于其设计不完善，存在不安全风险，现在作为高端炉，也发展到第三代，设计本身的安全风险早已消失，除了作为高端炉，他还有许多额外的安全功能，目前集成炉的安全可以放心。
自动断电防火墙
一个好的集成炉有温度传感器，当火焰吸入烟腔，或烟腔温度过高，或立即停电，以防止烟腔火灾造成危险。
自动切割现在是炉子的主流安全功能，火灾过大，电流过载可以自动关闭电源，熄火时可以关闭气源，避免气味泄漏，配合燃气公司报警，相当于安全双重保险。
集成炉最重要的是烟机的质量。烟机的功能直接影响集成炉的使用。集成炉的卖点也体现在烟机和炉功能的配合上。
烟机的主要指标如下。
排气量决定了油烟是否能及时吸走，这是烟机的主要指标，风量越高，但噪音越大。
排气量一般为15m3/min国际标准需要10个这样的数字m3/min但是中国人的烹饪习惯对排气量的要求会更高，一般是15m3/min以上就够了。经常炒的需要17。m3/min开放式厨房越高越好。
风压风压是将油烟从房间排出的压力。高层中风压过小会使油烟倒入厨房。
风压指标是Pa，最小300Pa，楼层越高，风压越高。31层以上最好大于450层Pa，目前稍好一点的烟机都能满足要求。
噪音得益于集成灶电机的位置，噪音比普通烟机小很多。一般来说，指标可以控制在70分贝以下，离人远的声音不会太吵。
油烟净化率油烟净化率也称为油烟分离率，表示油烟机收集油的能力，由厂家通过专业仪器测量，油烟进入油烟机，油被涡轮离心力扔到分离板上，聚集形成油滴，流入油杯。
油烟净化率与烟机的造型设计、排气量和安装高度有关，一般按厂家标准安装90%以上。
能效等级家电有能效等级，一般贴在机器上，一级能效最好，纯油烟机一级能效标准有：
1.全压效率是指有效利用电机功率的能力，一般为20%；
2.待机功率和关机功率是指烟机和关机的待机功率，待机功率2.0是指每500小时使用一次电。
3.通过品牌实验室测试，当异常气味浓度达到最大时，可在30分钟内降低异味。
3.通过品牌实验室测试，当异常气味浓度达到最大时，可在30分钟内降低异味。
4.油脂分离，即上述油烟吸净率，达到80%为一级。
燃气灶比烟机简单多了，参数体现在火力上，有效火力=热负荷*热效率。
热负荷热负荷是指燃烧或城市释放的最大热量，也是气体输出的功率，热负荷越大越好，热负荷和热效率乘积是有效的火力，高燃烧不仅浪费气体，燃烧后释放的气体对身体不好。
热效率越高，燃烧越充分。普通燃气灶达到63%，集成灶达到59%的标准是一级能效。
一般来说，这两个指标都会标注。高热功率和高热效率是有效火力。一级能效热效率达到59%，二级能效热效率达到56%。
根据上图，目前集成灶下柜最受关注的功能是蒸烤箱，其次是蒸烤箱、消毒柜、洗碗机。
其实集成灶的烟机和燃气灶拉不开多少差距，单纯看这俩功能，一般高端机卖点大多在于智能化，烟机和燃气灶协同上体现，好集成灶真正拉开差距的还是下面辅助功能的区别。
蒸烤箱、消毒柜、洗碗机是用户最关心的，前两个是最受欢迎的。
蒸烤箱集成炉底部空间较大，蒸烤箱一般为50L以上，比普通蒸烤箱大得多，相当于内置嵌入式蒸烤箱，也是集成炉最受欢迎的附加烹饪工具，一些蒸烤箱会独立存在，一个蒸一个烤，但功能独立，实际操作空间小。
列出蒸烤箱的参数：
1、烤箱加热管数量和风扇，选择上下独立双热管和风扇风格，现在高端烤箱有上下独立热管和热循环风扇，双加热管使加热更加均匀，风扇使烤箱热空气流动，成分加热更加均匀，烹饪食品外焦内嫩，热风循环烤箱实际上是空气煎锅的原理，所以现在高端烤箱声称具有空气煎锅的功能，因为它配备了风扇来进行热循环。
2.蒸汽箱取决于蒸发器的结构。现在高档蒸汽箱都是直喷式蒸发器。与沸水相比，蒸汽更均匀，以降低污垢堵塞的风险。选择直喷式蒸发器是正确的。
2.蒸汽箱取决于蒸发器的结构。现在高档蒸汽箱都是直喷式蒸发器。与沸水相比，蒸汽更均匀，以降低污垢堵塞的风险。选择直喷式蒸发器是正确的。
下图为直喷蒸发器。除了减少污垢外，蒸汽还产生水净化装置，以确保蒸汽的健康。
下图为煮水蒸发器，正常使用无问题，时间长了容易堵塞。
蒸发盘容易残留食物，积累过多会堵塞出水孔。
3、水箱容量，蒸箱中的水箱容量也很重要，一般选择能够支持一小时的量，水箱容量小蒸半截子加水很麻烦。
4.自洁、高档蒸烤箱均配备自洁功能。干燥和除垢对烤箱的清洁和健康非常重要，大大降低了人工清洁的难度。
消毒柜消毒柜集成炉也很实用，特别是在炎热潮湿的地方，消毒柜是老年人和儿童的安全保障，目前有几种消毒方法：
1.红外消毒，120℃上述消毒效率高，不适用于塑料、木制餐具。
2.紫外线消毒，紫外线照射，破坏DNA结构，效率高，低温适合多种餐具，缺点是穿透率低，容易有死角。
3、臭 氧消毒，利用臭氧的强氧化性消毒，低温无死角。
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4、光波巴氏消毒，85℃+紫外线消毒，效率高。
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消毒柜目前热门选项是紫外线+臭氧的组合，都属于低温消毒，适合更多餐具。
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此外消毒柜分一星级、二星级，一星级除了可以杀灭大肠杆菌
满性价比！2
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