今天天星和大家分享电饭煲汤，电饭煲能煮汤吗？解释一下，如果你能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始吧！
导读目录：
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电饭锅能煮汤吗？
可以。
是的。电饭煲材料特殊，可用于汤，即加热快，保温效果好，所以这种电饭煲汤也非常美味，极大地满足味蕾，也极大地锁定食物营养，为用户提供更健康的饮食。
此外，电饭煲还具有一键式热饭的功能。如果你中午做得太多，剩下的米饭可以放在外面冷却。你可以在晚上放电饭煲，选择一顿热饭，你仍然可以吃热、健康、美味的米饭。
扩展资料：
煲汤技巧：
新鲜不是传统的肉吃鲜杀，鱼吃跳。它是指鱼、牲畜、家禽杀死后3小时~5小时。此时，鱼、牲畜或家禽的酶将蛋白质和脂肪分解成氨基酸和脂肪酸，容易被人体吸收，味道最好。
炖汤的关键是大火烧开，小火慢炖。这样可以尽可能溶解食物蛋白质浸出物等鲜香物质，使汤鲜醇。只有用小火慢炖很长时间，浸出物才能溶解得更多，既清澈又醇厚。
水不仅是美味食品的溶剂，也是传热介质。水温的变化和剂量直接影响汤的风味。用水量通常是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水一起受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。
电饭煲能炖什么汤？
第一道:冬瓜薏米老鸭汤
将薏米、冬瓜、鸭肉放在电饭锅里炖成汤，鸭肉软烂，汤鲜美。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸭腿2，冬瓜1，薏米半碗，姜适量。
第二步:将薏米洗净，浸泡约1小时。
第三步:将鸭肉切成块，冬瓜去肉，切成块，姜切片备用。
第四步:往锅里倒一点水，然后把鸭肉放进锅里，再放一勺料酒，小火煮。
第五步:将焯过的鸭肉、冬瓜、薏米、姜片放入电饭中，再倒入适量清水，如图所示。然后把锅放好，选择炖或煮汤、煮粥的功能。炖汤后，揭开盖子，加入2勺盐，再盖上盖子，炖10分钟。
第六步:盛出上桌开始。
多说几句
1.留下冬瓜皮，炖的时候冬瓜不易碎。
2、不同的电饭锅功能不一样，大家尽量选择炖煮功能就可以了。
二是排骨海带汤
这种汤很简单，用料也很常见，只有海带和排骨，是零门槛的美味汤。
具体制作方法
第一步:准备食材。排骨适量，干海带适量，姜适量。
第二步:将海带浸泡，然后清洗干净。
第三步：将适量的水倒入锅中，然后将排骨放入锅中，然后倒入一勺料酒大火烧开后，撇去浮沫，小火煮五分钟，最后取出备用排骨。
第四步:将排骨和两三片姜放入电饭煲，然后倒入1500亳升左右的水。
第五步:选择炖功能，盖上盖子开始炖。
第六步:炖一个半小时左右，把海带放进锅里。盖好盖子，然后炖。
第七步：炖后调味，根据口味放少许盐。
小提示
排骨最好选择仔排，而且越新鲜越好，千万不要长时间冷冻排骨。
泡发海带结需要很长时间，所以最好提前泡发。而且在泡发的过程中，要多换几次水。
炖水要一次加足，千万不要中途加。
4.炖汤时不要经常揭开盖子。
5、炖汤要后放盐调味。
第三道:鲫鱼豆腐汤
这汤味道鲜美，制作简单，是家里很方便的汤。鲫鱼肉嫩可口，做好的鱼汤更鲜美。
具体制作方法
第一步:准备食材。鲫鱼一条，豆腐300克，姜一小块。
第二步:清理鲫鱼，在鱼身上划几刀。豆腐切成小块，姜切片备用。
第三步:在鲫鱼上抹一点盐，然后放一勺料酒和几片姜腌十分钟。
第四步:锅里放一点油，油热后把鱼放进锅里。
第五步:小火慢煎，一面煎至微黄，另一面继续煎。
第六步:将炸鱼放入电炖锅或电饭锅中，倒入约1500毫升热水。
第七步:选择炖功能，然后开始炖。
第八步：炖一小时左右，把豆腐放进锅里，然后炖半小时。
第九步:出锅前撒一点盐调味。
小提示
鲫鱼必须清洗干净，否则会影响味道。
2.为了保持汤的原汁原味，我没有加任何调料，更不用说鸡精了。
加水时，一定要放热水。
4.盐不要放得太早。出锅前，根据自己的口味放点盐调味。
第四种:绿豆南瓜汤
绿豆与南瓜结合，营养丰富，清热祛火，是一道非常健康的汤。
具体制作方法
第一步：准备食材。150克绿豆，300克南瓜。
第二步：挑出绿豆中的杂质，然后清洗，浸泡半小时。
第三步:去皮南瓜，切成2厘米左右的小块。(南瓜最好选择老一点的，这样味道更好)
第四步:将绿豆和南瓜放入电饭煲中，倒入1200毫升清水，选择煮粥功能。(如果喜欢甜的，也可以放点冰糖)
第五步:盛出即可食用。(冷却或冷藏后味道更好)
第五种:莲藕排骨汤
这是一道非常经典的汤，排骨软烂，莲藕香。
具体制作方法
第一步:准备食材。排骨300克，莲藕1根，姜1小块，葱适量。
第二步:冷水下锅，将排骨焯一下，捞出备用。(焯排骨时可放一勺料酒除腥)
第三步：将莲藕去皮切片，姜切片备用。
第四步:将排骨、莲藕、姜片放入电饭煲中，倒入1000毫升温水。
第五步:选择汤功能。(如果电饭煲没有汤键，可以先煮20分钟，再保温1个半小时)
第六步:煮好的汤用适量的盐调味，吃的时候撒一点葱。
酸梅汤
据说酸梅汤是中国最古老的传统饮料之一，历史悠久。酸梅汤是没有冰棍和冰淇淋的最佳夏季饮料。超市或药店一般都有制作酸梅汤所需的食材。制作方法也不难，把各种食材清洗干净，泡软，放在锅里煮。另外，为了避免在厨房长时间出汗，用电饭煲煮酸梅汤，省时省力。
具体制作方法
第一步:准备食材。乌梅30克，山楂20克，陈皮10克，甘草5克，洛神花3克，干桂花3克，冰糖50克。(首先，酸梅汤一定要用冰糖。若使用白糖，口感甜腻，与冰糖相去甚远。其次，如果没有洛神花和干桂花，可以不用。）
第二步:除冰糖外，将所有食材放入盆中，然后倒入适量水，用筷子快速转圈。这样可以去除食材表面的浮尘。
第三步:食材沥干水分，如图所示。
第四步:将食材再次放入盆中，倒入约2升清水，浸泡30分钟至1小时。(泡好的食材煮的酸梅汤味道更浓，颜色更重。）
第五步:将所有食材倒入电饭煲中煮30分钟，然后将冰糖放入锅中煮20分钟。第六步:过滤掉煮好的酸梅汤残渣(为了避免浪费，可以加水和冰糖煮一次)。
第七步:酸梅汤冷却后，放入冰箱冷藏几个小时即可饮用~
山药排骨汤
山药排骨汤味道鲜美，既能补充水分，又能滋干燥。
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克，山药400克，红枣30克，枸杞5克，姜1小块，葱适量。
第二步:将排骨冷水放入锅中，然后加入1勺料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，再捞出排骨。第三步:将排骨、姜片、葱结、红枣放入电饭煲中，倒入一大碗温水。
第四步:按下电饭煲的烹饪按钮，炖60分钟。
第五步:将山药去皮切成块，放入锅中煮10分钟。然后加入盐和枸杞，煮10分钟。
第六步:盛出开动。
多说几句：
山药切块后，为防止氧化变黑，可立即放入淡盐水中。
第八种:玉米排骨汤
玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单。再加上是用电饭锅炖的，几乎没怎么动手就做好了，真的很省事。有时间一定要试试~
具体制作方法
第一步:准备食材。鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量。
第二步:将玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，姜片备用。
第三步:排骨焯水备用。(焯水时，往锅里放一勺料酒去腥)
第四步:将焯过的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、葱放入电饭煲中，倒入一大碗水，然后盖上锅盖，选择炖功能。炖好后，将1勺盐放入锅中调味。(炖菜时，建议将葱放整根，方便炖菜后捞出)
第九道:薏米冬瓜排骨汤
清香宜人的汤，百喝不厌。
具体制作方法
第一步:准备食材。排骨300克，冬瓜300克，薏米80克。
第二步:排骨清洗干净后，冷水放入锅中，加入几片姜和一勺料酒，大火烧开后取出备用排骨。
第三步:冬瓜洗净，去肉，切成块备用。(留下冬瓜皮，不要煮冬瓜。）
第四步:将薏米洗净，然后将冬瓜块和排骨放入电饭煲中，倒入1500毫升清水，盖上锅盖炖1小时。接下来，加入2勺盐，炖10分钟。
第五步:盛出开始~
十、银耳紫薯汤
天热了，来一碗香甜清凉的紫薯银耳汤，清甜滋润又消暑，自然很舒服。
这汤很简单，只需把紫薯切成小块，和银耳一起炖。炖好后，颜色诱人，胶质丰富，整汤晶莹剔透，入口润滑，绝对是美味的汤。
具体制作方法
第一步:准备食材。银耳2，紫薯2，冰糖20克。
第二步：提前将银耳浸泡在冷水中两到三个小时，使银耳充分浸泡。
第三步：将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。
第四步:紫薯去皮切成小块。
第五步:将银耳、紫薯、冰糖放入电饭煲中，再倒入2000毫升清水。然后炖大约一个半小时。炖好后，冷却后再喝，味道更好。
电饭煲汤最快的方法 电饭煲汤最快的方法步骤
1.用电饭煲做饭时，不要碰电饭煲的内胆，这样它的内胆很容易 变形，如果内胆变形，其烹饪效果会大大降低。电饭煲的外壳和加热盘不能浸泡在水中。通常，电饭煲的电气元件在锅的下部。如果加热盘进入水中，水很容易流入电气元件，导致元件短路和断路。电饭煲的烹饪工作完成后，应及时拔出电源，最好用木勺或塑料勺子盛汤。使用电饭煲后，需要及时清洗。清洗内胆时，切记不要用钢丝球等硬物擦拭内胆，以免损坏和划伤内胆 ，影响到内胆的使用。
2、开关拨
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