突如其来的彻底改变了很多人的消费习惯，不可逆转。这些消费习惯应该在未来很长一段时间内出现，但至少提前5年。
郑南雁看到了这一趋势的变化，于是联合欧玲投资建立了百达屋生活方式实验室。这是一家新的消费公司，为消费者提供质培训等多元化线下体验的新消费公司。他想做的是利用互联网技术和运营中心开发新一代的生活方式IP。
郑南雁是7天酒店和铂涛集团的创始人，百达屋是其最新的创业项目。“人终究需要线下活动，不能成为数字化工具。只有真正的线下世界才能带来高质量的生活，而酒店是一大块。最重要的趋势之一是酒店开始从工具属性转变为目的地本身。他在接受36氪等媒体采访时说。
郑南雁
为了做好百达屋，郑南雁的第一个大动作就是联合欧玲投资(也是联合创始人兼董事)私有化开元酒店，担任董事长。
梳理郑南雁的整个创业过程，可以发现他的打法集中在两点:一是注重底层体系的建设；二是多品牌高举高打。如果从供看，酒店短期内明显错配。以往市场供应以工具型、标准化酒店为主，让消费者发现以酒店为目的的个性化酒店很少。当新的需求出现时，需要满足新的供。”
郑南雁对36氪的回应是，很多人都能感受到线下消费的变化。但是，目前的现象还是长期的需求还没有达成共识。此外，如何实施这一点也在探索中。
如今，百达屋拥有4个酒店品牌、1个娱乐品牌和1个素质培训品牌。作为一名资深球迷，郑南燕于2016年与美国投资者合作，收购了法甲尼斯俱乐部80%的股份，是个人投资的最大股东；2018年入股凤凰鸣阳俱乐部（美国二级联赛西部冠军），成为俱乐部单一最大股东。
郑南雁除了个人兴趣外，还看到了中国体育的新机遇。因此，经过几个月的新模式尝试，麦几个月的新模式尝试，麦斐体育已成为中国第一个运营商业模式的体育品牌，并将开启持续扩张模式。
麦斐体育CEO孙超
因此，在这个重要节点上，36氪对郑南雁和麦斐进行了运动CEO孙超独家采访。以下为专访实录（经编辑）：
36氪:无论是尼斯还是凤凰鸣扬俱乐部，你都有丰富的国外足球资本运营经验。在整个过程中，是否有一些新的认知值得分享？
郑南雁:最大的认知变化其实只有一句话——足球要有群众基础。这似乎是一个非常简单的事实。如何理解：字面意思是要有群众，然后有基础才能成为足球强国。我们一直强调要通过各种手段提高足球水平，这是基于群众的第二步。
法国足球水平很高，因为他们的孩子经常踢足球，而且过去非洲的黑人，身体素质很好。因此，整个环境氛围非常好，相当于从小参与培训；的群众基础也相对较强，目前的培训体系正在学习法国进行青年培训；美国的群众基础还不错，但职业发展稍弱，主要是如何更专业。直接表现就是美国对任何强队都不落后，但关键时刻也赢不了。由于顶级运动员需要更多的顶级教练和发现幼苗的系统，美国需要真正有才华的球员教练。
麦斐体育场
36氪:你想成为麦斐体育品牌，因为你看到了这些差距吗？麦斐的核心理念是什么？
郑南雁：对。麦斐之所以这么做，是因为现在国内踢球的孩子太少了，以后再怎么做专业训练，都是无米之炊。这也是我们的战略球人数的战略规划。
我在长江商学院的博士论文主题就是：提高足球兴趣是提高足球水平的基础。要想在后期实现足球专业训练，前提是有足够的人被兴趣所吸引，大众足球基础普及。麦斐希望通过提供相关的兴趣课程，让家长知道这是在培养人的综合素质。相反，如果是专业运动员训练，很多家长不会报名。
我们提倡素质训练，降低家长门槛，愿意送孩子踢足球。事实上，足球环境也有了很大的改善，尤其是场地条件，基本上不会受伤。此外，足球学习门槛低，在一点指导下可以提高水平。
此外，提倡足球不仅可以提高公众对踢足球的兴趣，增加踢足球的人数，而且可以提高国家的基本素质；同时，足球不同于其他运动，注重团队和相互理解，需要培养团队之间的默契、洞察力和合作，这种能力也将在儿童的后期发展中发挥重要作用。
36氪:足球训练已经提倡多年了。为什么你认为现在是扩大基础的好时机？
郑南雁：以前我们总是摸着石头过河，不确定这个方向是否正确。因为行业主流游戏是：招聘一批退休优秀球员或职业团队退休球员作为教练；我们的做法是：找到体育毕业生或体育成绩优秀的大学生，通过我们严格的筛选机制和培训，开发适合中国儿童的培训模式，现在学生通过我们的系统课程逐渐增加对足球的兴趣，证明我们的模式是正确的。
36氪：对于培训机构来说，课程是核心部分整个课程体系能详细介绍吗？
自成立以来，麦斐一直坚持自主研发，打造产品和服务的核心竞争力。无论是设计出一个好产品，还是建立领先的教学方式，其实最终还是回归用户本身：孩子踢球玩得开心，家长满意度高，这就是市场认可的好产品。
孩子们来麦斐踢足球，不是为了赢或炫耀他们的技能，而是为了和一群有共同爱好的朋友一起玩耍和成长，所以我们提出了快乐足球，全面成长的概念。这就决定了整个产品研发的底层逻辑，即以激发儿童足球兴趣为中心，研发Game游戏化和竞技导向的课程。
在此基础上，是系统的训练体系。借助国凤凰鸣阳训练体系的帮助下，结合欧洲先进的教育理念和儿童心理学，我们创建了一套基础课程、主题课程和活动课程，高度符合中国学生的身心特征和成长需求。
简单地说，我们的产品不走传统路径或专业路径。专业路径属于1%的人，麦斐定位为市场上99%不打算成为职业球员的孩子服务，给孩子带来身体和智力的全面提升和健全的人格。
麦斐体育教练
36氪:麦斐的教学方法和其他机构有什么区别？
与其他机构不同，麦斐以积极管教的科学教育理念为核心。在我们的课程和比赛中，教练始终以善良、坚定、不傲慢、不惩罚的态度与孩子平等沟通，注重启发式教学。因此，在我们的球场上没有惩罚，也不会有孩子自由的现象，因为我们有一套严格的教练筛选、培训、评估和评估机制，可以培养一流的服务意识和能力。
目前市场上很多机构的宣传重点是教练持有中国足协各级证书。在麦菲，我们更注重积极的纪律体系，涵盖了教练对足球的理解、整个课堂的服务表现和核心价值的传达等多个方面。最重要的是能否通过标准行动将积极纪律的概念落实到孩子身上。
36氪:海外应该是整个课程体系中不可或缺的一部分。未来麦斐在海外会有哪些布局？
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孙超:如果不受影响，我们的海外交流培训可能已经顺利进行，这也是整个教学的重要组成部分。如果条件允许，未来将重启。
郑南雁:我原本想在建立一个青训中心，选择踢得好的孩子，类似夏令营模式，但没那么着急，稳步启动还不晚。
36氪:麦斐想给行业带来什么价值？
郑南燕：从广义上讲，在互联网时代，越来越多的人开始找到花时间让自己更人性化的方法，而不是一个数字工具，过着更有价值、更有意义的生活，不是996，不是卷。
狭义地说，国家也越来越鼓励青少年参加更多的户外活动，而不在网上学习。随着经济水平的提高，家长也更加关注孩子的素质教育和培养，对线下活动的需求也越来越明显。
孙超:鸡娃这个词最近很流行。其实这个概念最近并没有产生，只是之前没有被舆论推到风口浪尖。在我成为麦斐之初，我很难过，看到孩子们每天都在为繁重的学业压力奔波，悬梁刺股跟不上。同时，我也意识到孩子们的健康成长需要改变。一个好的教育应该是给孩子带来身体和智力的全面提升和健全的人格，这是初衷。传统的专业化、专业化的经营理念背离了普遍的需求，这正是麦斐的机遇。
作为一名互联网产品经理，我在早期阶段积累了用户洞察力，能够快速、敏锐地抓住行业发展的真正痛点和机遇，这是优势之一。另外，我更喜欢思考，善于从新行业挖掘新的用户价值。例如，在用户支付模式下，传统的机构实践是一次性收取一年或一学期的费用，然后将其与预付款进行扩张。而且我们按月付费，这对传统机构来说是不可思议的。但从用户的角度来看，降低用户支付门槛自然会降低用户对新品牌的担忧。同时，它可以促使我们专注于产品和服务的抛光，因此用户在实际参与体验中越来越认可，并愿意长期信任我们。
麦斐希望推动行业转型，为大家提供新的经营方向和思路，让大家更加关注如何提升产品和服务力，这是核心。希望改变劣币驱逐良币的现象，为用户创造真正的价值。
36氪：为什么麦斐体育能成为中国第一家跑通商业模式的机构？
郑南燕：首先，我们的场地主要在社区周围，不一定选择标准化的场地，只要孩子能踢足球，主要解决大规模扩张的问题；另一方面，一些场地已经排队和预售，迫使我们需要更快地扩张。当然，扩张速度的关键在于产品和服务能否做好，我们也在申请相关专利，逐步优化课程。
孙超：规模化的前提是实现单店模型或最小单元模型（MVP）。最小单元模型需要三种能力：产品服务、销售和运营。麦斐体育已经跑通了整个商业模式，可以大规模复制。
基于用户价值，拆解用户生命周期，进行精细操作，包括新用户增长服务、老用户保留、介绍激励等操作，最终提高用户满意度和粘性，输出麦菲品牌影响力。
此外，面向用户，最重要的一点是“相信”，要发自内心地喜欢自己的产品。因为只有相信，员工才愿意推广和介绍他们的孩子，正是基于这个吸引人的规则，他们才能建立一个有足够价值的团队来识别和玩。
在接下来的2.0高速扩张阶段，最大的挑战是BD能力和系统能力。作为核心中台能力，系统赋予前台业务拓展和底层竞争力建设，最终助力会员发展。今年所有的计划都围绕着学生的规模展开，希望三年能达到10万学生。
36氪:共享有特别明显的数据吗？
孙超:我们统计了广州、深圳两个城市最新的用户访谈数据:30%的学生在麦斐学习了一年多；学习成绩占班级前三分之一的35%；学生每周在麦斐学习2-3个小时。因此，学习成绩和运动相互融合，运动带来阳光、自信和快乐，反馈到学习中，形成良性循环。
麦斐体育学生
36氪:麦斐学生中有没有代表性的例子？
孙超：有很多。给我印象最深的是一个沉迷于数学和编程的学霸学生，一个用数学思维踢足球的孩子。他是一个典型的聪明孩子，学习能力强，思维周到，系统思考，创造力强。在接触足球之前，他认为足球是一种无脑的肌肉运动。我带他去麦斐 训练后，他很快就能融入，并逐渐感受到足球运动的魅力。而且，球场直观的空间感大大提升了他平面几何认知能力，他意识到运动与数学思维可以完美结合。几周前，我还和他在球场上讨论如何借助传切跑位解决向量不等式的问
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