肯德基不愿意只在店里卖茶。
6月30日，肯德基茶叶品牌爷爷自由茶首家店在苏州开业，这也是肯德基首次推出独立品牌茶叶店。
根据爷爷自由茶的官方小程序，爷爷自由茶饮料包括米奶茶、柠檬茶、果茶、冰沙茶、牛奶茶、珍珠奶茶等，价格在13-19元之间，定位为中端茶。此外，爷爷自由茶还销售蛋挞、瑞士卷等烘焙小吃和几款冰淇淋产品。
图源：爷爷自由茶销售的饮料：官方小程序
肯德基推出了第一家独立品牌茶馆
以前肯德基卖茶多是靠肯德基店推广的。
自2018年6月以来，肯德基在杭州、哈尔滨和北京开设了蒂芙尼蓝甜点站，并推出了红糖珍珠奶茶、奶茶等饮料。2019年5月，肯德基一口气推出了牛盖茶、牛奶茶、脏茶、纯茶等11种饮料。
这种先在店内试水，再推出独立品牌店的运营模式，类似于肯德基母公司百胜中国在咖啡轨道布局上的类似。
2018年，百胜中国在肯德基店K-Coffee在经营的基础上，孵化了Coffi&Joy2020年，咖啡品牌通过合资经营Lavazza咖啡品牌。
2021年，肯德基K-Coffee卖出1.7亿杯咖啡，Coffi&Joy36家门店，Lavazza58家门店。未来，百胜中国预计2025年Lavazza门店数量将增加到1000家。
在百胜中国不断增加饮料的背后，百胜中国的收入增长缓慢，净利润和同店销量下降。根据最新财务报告，受影响，今年第一季度，百胜中国收入26.7亿美元，同比增长4%，净利润1.02亿美元，同比下降56%。肯德基同店销售额下降9%；必胜客餐厅同店销售额下降5%。
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肯德基会有机会避免喜茶奈雪吗？
茶道的竞争比咖啡赛道更白热化。
仅从门店数量来看，只有两个咖啡品牌的门店数量超过3000家，分别是瑞幸和星巴克。同样，只有少数咖啡品牌的门店数量超过1000家。在茶叶轨道上，9个品牌的门店数量超过3000家，其中蜜雪冰城的门店数量超过1.6万家。
与此同时，越来越多的企业对茶感兴趣。今年6月，正在冲刺IPO中国快餐品牌老乡鸡在安徽、武汉、江苏等地推出茶饮，进入茶饮轨道。
五月，太二泡菜鱼母公司注册了太二二茶店商标，被指控有意开设线下茶店。当时南都湾财社记者向太二求证，太二相关工作人员没有否认谣言，称具体情况需要等官方发布。
对肯德基来说，在竞争激烈的茶道上杀出重围并不容易。即使是长期深耕赛道的茶头品牌，在经营上也会遇到不同的问题。
今年3月，乐乐茶馆关闭广州最后一家门店，退出华南市场，收缩战线；今年4月，奈雪茶发布上市后首份年报，收入同比增长40.56%至42.97亿元，净亏损45.25亿元。此外，2021年底，茶颜悦色管理层因降薪与员工发生骂战，期间每月损失2000万元，此前茶颜悦色关闭87家门店。
凌燕咨询首席分析师林岳告诉南都湾金融俱乐部记者，肯德基布局独立品牌茶店，优势是百胜和肯德基的影响，但影响可能是一把双刃剑，优势是消费者可其经营能力和生产，缺点是不那么容易脱离肯德基元素和资源和快速扩张。
在社交媒体上，有网友分享了对爷爷自由茶的评价。
林岳进一步指出，肯德基将产品价格定得更贴近百姓，这显然为三四线城市的扩张铺平了道路，可以避免主要茶叶品牌的竞争，有机会杀出一条路。但是，‘爷爷自由茶’要想全国扩张，就需要有能成为爆款的主打产品，或者保留一些本土化创新的空间。”
针对爷爷自由茶未来开店计划，南都湾财社记者向肯德基了解情况，截至出版，尚未收到回复。
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