2021年8月12日，方太年度12日再次爆发。
许多业内人士几乎习惯于在年中等待方泰的新闻发布会。他们期待着这位高端厨房电器的领导者在今年的年度会议上带来如何震惊行业的新物种。
我不记得哪一年的年，方泰首次发布了侧吸油烟机风魔方系列。舞台上的产品经理用前所未有来描述其整体效果，然后推动了整个侧吸油烟机的全面普及。
2015年方太发布了令厨电行业大开眼界的“水槽洗碗机”，并自此之后全面带动了整个洗碗机市场在中国的快速发展至今。
2019年，方泰发布了母婴净水器，保留有益矿物质，去除重金属，彻底解决了当时流行的两种过滤技术的健康弊端。
2021年8月12日，方太再次震惊了整个家电行业。
让厨房凉爽，完美的解决方案出现
综合烹饪中心在2019年上市后取得了优异的成绩。根据中益康2021年综合市场半年总结报告，方泰综合烹饪中心上市仅两年，上半年线下增长26%，排名第一。根据中益康和奥维云网的相关数据，2021年6月，集成烹饪中心Z系列和J系列分别获得当月热销机型冠军和亚军。
我以为8月12日方泰发布的第二代综合烹饪中心只是第一代的简单配置升级，但显然我的预测是错误的。第二代综合烹饪中心配备了完美的厨房制冷解决方案，可以在吸油烟的同时吹出冷风。
在此之前，厨房烹饪的高温难以忍受是市场消费的痛点，但如此明显的市场痛点没有好的解决方案。在制冷行业，各空调品牌面临厨房相关产品，但面临各种难以解决的问题，如厨房直接安装空调面临厨房外不能安装室外机、烹饪油烟影响产品性能、屋顶或壁挂空间等问题；如厨房移动空调非常麻烦，使用不方便；如冷霸，更不用说效果了；比如某品牌的空调烟机一体机，不仅需要安装室外机，而且产品外观笨重。
第二代综合烹饪中心解决了这些问题。
第二代综合烹饪中心解决了这些问题。
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首先看外观。与第一代综合烹饪中心相比，第二代在吸油烟机吸风口上部集成了新的制冷装置，并与厨房柜融为一体。出风口仅设计在顶部天际线上。这种设计不仅轻盈典雅，而且与整体集成风格和谐共存，不会增加制冷系统，破坏外观美观。
其次是性能。该新型制冷集成装置设有三档风量和纵向35-72°面对不同的身高，广角调节避免冷风直接吹，宽域调温16-30℃；采用双风道切换技术，使吸排油烟与制冷吹风机协同工作，不相互干扰。根据实验室测试结果，上海交通大学专家认证，烹饪工作区的平均温度可达27℃，风速0.5m/s，烹饪时保持凉爽舒适。
三是设计原理。该制冷装置通过定速压缩机系统制冷后，由侧出风口出冷空气。这首先解决了室外机不需要额外打孔安装的固有问题。
四是技术攻关。在传统的厨房制冷解决方案中，除室外机安装外，还存在两大问题。首先，由于油烟对制冷系统的冷凝器有重要影响，方泰开发了四种油烟净化技术，确保油烟吸收后的空气清洁，实现制冷系统冷凝器的长期运行；其次，厨房制冷系统的冷凝水排放不易处理。为此，方泰的设计师从世界级水利工程都江堰的水分配原理中获得了灵感，独立开发了26孔梯形液体分配器，采用台阶分流，26孔内部分液体均匀湍流，达到最佳排水效果，张力的同时达到最佳排水效果。同时，方泰研发人员开发了快速排水微通道蒸发器，原有的薄膜蒸发技术，完全解决了冷凝水排放的问题。
用通俗的语言表达，方泰的厨房制冷解决方案，不需要室外机，不需要担心油烟，不需要额外打孔，不需要找地方接冷凝水，也可以实现烹饪时的凉爽体验。
一些家用空调和商用空调的朋友真的向我表达了方泰新产品的震惊。有些人甚至说：我们的空调行业多年来做得不好，方泰做了。”
比技术矩阵更具冲击力的是创新科技观
8月12日，方泰还依靠新一代高能气泡洗涤技术，将洗碗机的产品类型从水槽扩展到嵌入式。”
比技术矩阵更冲击的，是创新科技观
8月12日，方泰还依靠新一代高能气泡洗涤技术，将洗碗机的产品类型从水槽扩展到嵌入式。在方泰驱动的洗碗机市场上，方泰本人最终决心扩大产品形式，支持这一战略的实施，是一些与水相关的创新技术。
这些不同类型的核心技术堆叠在一起，最终在这次新闻发布会上被方太人称为核心技术矩阵。在过去的25年里，方太从空气、水、食品三大基本元素出发，构建了这一庞大的技术矩阵。
该矩阵体现在技术层面，包括油烟高效分离、烟气净化、直流无刷变频动力系统、厨房制冷系统等空气技术，包括高能气泡清洗NSP水科技术，包括膜色谱技术，包括智能烹饪曲线、增压直喷系统等。
这种跨越空气、水、食品三个领域的技术矩阵，结合了肉眼可见的三维多维布局，成为方泰推出颠覆性创新产品的有力支撑。 方太自上而下形成的创新观比技术矩阵更具支撑力和创造力。方太集团董事长茅忠群继在2018年发布“新时代家庭幸福观”、2019年发布“幸福社区理念”，2020年发布“幸福厨房理念”后，2021年8月12日，茅忠群提出 科技之上创新科技理念——以仁创新，以合理为原则规范创新，以幸福为目标引领创新。 方太集团设定的企业愿景是为了亿万家庭的幸福，创新成为实现这一目标的源动力。方泰多年来提出的幸福观终于在2021年实现了以创新为核心动力的价值闭环——这种企业价值观，将推动方泰在更加辉煌的道路上给消费者带来一个又一个惊喜。
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