如果你想探索最前沿的家电技术和趋势，千万不要错过每年的中国家电技术大会。近日，在业内被誉为顶级技术峰会的2021中国家电技术大会上，十大能给家居生活带来极大舒适的技术引起了与会者的广泛关注。接下来，跟随中国家电网记者来看看这十大家电创新技术是什么？
2021中国家用电器技术大会
随着智能家电从单机智能向场景方案的演变，家电的互联互通越来越重要。如何让家电产品更准确地理解用户发布的指令？智家大脑横空诞生。据说它是智能家庭的核心技术引擎AI、IoT、大数据等技术使家用电器能够学习和思考，实现有大脑的智能家庭，准确理解和执行用户的命令，使家庭更加智能。此外，家电龙头企业推出的套装家电和场景解决方案也在不断深化家电自主决策能力和技术的发展，让家电更好地了解用户。
中国科学院自动化研究所研究员王飞跃教授认为，区块链技术的整合可以有效地解决当前智能家居发展过程中的许多问题，是如何保证用户个人隐私的安全，区块链技术的应用可以有效地解决，基于区块链技术分散、可追溯、不可篡改、不可否认、可编程的特点，智能家居系统中的数据安全、共识安全、隐私保护、智能合护、智能合同安全和内容安全。
传统的蒸汽箱蒸汽喷射方式，蒸汽和空气容易混合，导致排氧时间长，最低氧含量不能满足高营养保留的要求，低氧蒸汽技术借鉴航空平推流置换技术，第一密度梯度层流排氧方法，蒸汽从顶孔均匀喷射，有效解决空腔蒸汽和空气混合的困难，实现高效排氧，与传统蒸笼相比，能更好地保留食物中的花青素等营养成分。
对于许多厨房来说，中国烹饪广泛而深刻，通过研究3000多道中国经典菜肴，得到了这些菜肴的烹饪曲线，并将中国烹饪曲线技术应用于油烟机、燃气炉、蒸汽烘焙机等厨房电器产品。
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对于许多厨房来说，中国烹饪是广泛而深刻的，通过研究3000多道中国经典菜肴，得到了这些菜肴的烹饪曲线，并将中国烹饪曲线技术应用于抽油烟机、燃气炉、蒸汽烘焙机等厨房电器产品。随着该技术的携带，抽油烟机可以准确捕捉炉的温度变化，智能计算烹饪行为，实现油烟预测。蒸烤一体机等产品上搭载该技术后，各个名家的烹饪精髓也能被普通用户所用，轻松做出美味菜肴。
油腻的空气和出汗的身体一定是许多厨房厨师或厨师在夏天做饭的愿望。难道他们不能优雅舒适地做饭吗？制冷油烟机的出现可能会给我们一个干净凉爽的烹饪空间。与移动小式小空调、凉霸等产品不同，制冷抽油烟机将空调散热系统与抽油烟机排烟系统结合在一起。油烟和热量通过公共烟道排放到室外。没有外部机器不打孔，也不占用额外空间。这是目前厨房制冷的黑色技术。
随着人们生活质量的提高，对降噪的要求越来越高，家用电器噪声的优化设计也成为企业创新的重要方向。例如，在空调产品中使用扩管消音器，可以有效降低室外机到室内机的噪声，提高舒适性。冰箱噪声也可以通过T型声学共振腔、轴流风机、小型往复式压缩机等技术创新得到有效改善。中国科学院声学研究所徐勇还表示，在中国家电协会冰箱专业委员会的领导下，许多主流冰箱企业组成了基于产业链的冰箱声质提升工作组。目前，与声质相关的研究正处于初级阶段，这也意味着声音研究将具有巨大的应用潜力和发展空间。
沐浴体验一直是影响用户家庭舒适的重要一面，为了让用户告别等待时间、水质等沐浴痛点，企业将微纳米气泡技术应用于燃气热水器，微纳米气泡技术的应用，可使水产生深度清洁、皮肤保湿、杀菌和负离子有益健康四种效果，从而给用户带来更高质量的沐浴体验。
爆发以来，用户越来越关注健康，抗菌杀菌技术在家电中的应用越来越普遍，包括家电外观中抗菌杀菌材料的应用，以及抗菌杀菌技术的研发，例如洗衣机上的除菌技术有加热类、光辐射类(UVC以紫外线杀菌为代表)、活性颗粒(通过羟基自由基、银离子、臭氧、氧原子等离子体的强氧化实现杀菌消毒)等技术。此外，空调、冰箱、洗碗机、空气净化器等产品的杀菌技术也沿着安全、环保、高效等维度不断升级发展。
经过的突袭，用户对健康产品的需求更加迫切，各种针对健康家电的创新技术层出不穷。电磁感应加热技术已应用于电磁炉等各种热处理场景。它还具有加热速度快、非接触式加热等优点。将加热技术应用于洗衣机可以再次增加健康洗衣的数量吗？通过一系列试验，发现电磁加热技术具有良好的加热功能和加热效率，不会对衣物造成明显损坏。通过一系列试验，发现电磁加热技术具有良好的加热功能和效率，不会对衣物造成明显损坏。我相信，经过不断的技术迭代，我们可以为未来的健康家电提供新的设计理念。
截至2020年11月1日，全国65岁及以上老年人口已达1.9亿，占总人口的13.5%。老龄化已成为社会发展中不可避免的问题。老年人在视觉、听觉、触觉、身体运动、认知等方面都有自己的特殊性，在家庭生活中也要特别关注。随着智能家电的普及，智能家电技术创新突出。智能家电不仅要智能，还要方便老年用户使用，减少弯腰蹲姿的频率。比如语音控制电视、冰箱、顶灯等家具，用手势控制烟机或电视，更符合老年人的使用特点，最终通过个性化需求实现人性化、智能化的设计。
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